民间传统娱乐中，有“跳山羊”的活动为广大少年儿童所喜爱。方法是：由—个或数人两腿伸直，上体向前弯屈成90°，低头，双手按地或抓住脚颈，如同山羊的样子。另一人或数人手按其背跃过。数人进行时须连续跳几次，跳不过去的，则去代替原来的“山羊”。

　　哈萨克、蒙古、塔吉克等民族流行“叼羊”的马上游戏。在喜庆的日子里，骑手分为几队，聚集在开阔的草原，一只羊放在几百米外， —声令下，骑手们便冲上前争夺。也有由一青年骑手持羊从马队中冲出去，后边的人紧紧追随，其中有人配合争夺那羊，也有人保护持羊者，以叼羊到终点者为胜。也可以单骑夺羊，由每队选一人参加。取得胜利的人，当场把羊烤熟，然后与大家分享。

　　云南兰呼、宁蒗普米族地区流行“杀羊开路”的丧礼，也叫“结羊子”。人们认为，人死后要将其灵魂送归故土，而为死者“引魂开路”。届时以绵羊作为死者的替身，首先由巫师将涂有酥油的面偶放在高枝作成的十字架上，插入粮斗内祭鬼，接着向作替身的羊指点死者的名字，再撒酒和糌粑。由死者家属跪请羊喝酒，并跪拜辞行。最后巫师执刀刺羊，取出羊心献于祭桌，并为死者念诵《开路经》、《弥佗经》，以使死者归故里与祖先团聚。

白族民间有祭羊魂的风俗，流行于云南大理部分山区，每年六月二十三日举行。由老年牧羊人主祭，祭品为猪头、公鸡和馒头。祭时将羊毛毡悬挂在祭坛旁的树桩上，表示让羊受祭祀，祈求羊群不受野兽侵害。

　　旧时汉族民间有“送羊”的岁时风俗，流行于河北南部。每年夏历六月或七月间，外祖父、舅舅给小外甥送羊，早先是送活羊，后来则送面蒸的面羊。传说此俗与沉香劈山救母有关。沉香劈华山救出生母后，要砍杀虐待其母的舅舅杨二郎，杨二郎为重修兄妹之好，每年给沉香送一对活羊(羊与杨谐音)，从而留下了送羊之俗。民间则以此表示外祖父、舅舅对小外甥的亲近。

　　湖北、湖南、浙江、河北等地的节庆日中有羊日，相传此日为羊的生日。是日，人们看天气阴晴占当年养羊业是否兴旺。晴主育，阴主灾。人们祈求上天庇佑羊类的繁衍、兴旺。

　　西夏时有咒羊的占卜方法。在夜里牵一只羊，卜者对羊焚香念咒，又烧谷火撒布于僻静处，次晨杀羊，视其肠胃，肠胃通主吉，羊心有血则不利。另一种用羊占卜方法叫“炙跋焦”或“跋焦”。其间又有生跋焦和死跋焦之分。死跋焦是以艾灼羊髀骨，视其兆位，以此占主客胜负。生跋焦是用念过咒语的粟米喂羊，羊食后待其摇头时，乃杀羊视其五脏而定吉凶祸福。

　　新疆哈萨克族流行“羊头敬客”的交际风俗。亲友到来，宰羊招待。吃饭时，先端上熟羊头，羊的嘴脸朝向客人位置，主人请客人用刀割羊腮之肉献给在座的长者，后割一块羊耳给在座的幼者，再随意割一块给自己，然后将羊头盘捧还给主人。

　　新疆柯尔克孜族交际待客有羊肉敬客的风俗。主人宰羊敬客，把煮熟的羊肝、羊尾用小刀割成块、撒上盐水，请人食用。有的把整羊分成十六块，羊头敬老人，老人则把羊耳回敬主人孩子。也有以羊尾先敬老人，或以羊尾先敬老年妇女的，表示热情好客、尊敬长辈。

　　全羊是蒙古、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等民族的传统佳肴。上席时，将大块羊肉放入托盘，摆成整羊形状，以羊头献客。

　　羊五叉为蒙族风味中最高级肉席之一，也叫全羊。上席时，先摆奶茶及奶食品，再上四冷菜和酒，最后上羊五叉，并撤去奶食凉菜。羊五叉为节日、婚礼款待贵客的大宴，常配合歌舞娱乐，饮宴通宵达旦。

　　北方各地著名的冬季佳肴有“涮羊肉”，也叫羊肉火锅。它历史悠久，早在一干四百年前，就有了铜火锅，以山西大同铜火锅最为有名。代表性的涮羊肉选用阉绵羊，用其“小山岔”部位的肉，冷冻后，用刀切成薄片，在火锅内涮食。另配有葱、姜、蒜、芝麻酱等调料和粉丝、白菜、豆腐等食物。传说涮羊肉与忽必烈有关。他率军南征，激战后人饥马乏，便下令宰羊做“清炖羊肉”。此时报告敌军追来，厨子来不及清炖，便快速将羊肉切成片，放入开水中搅几下即捞入碗中，撒上调料。忽必烈吃后大为赞赏，并赐名为“涮羊肉”。蒙古族涮羊肉选用锡林郭勒盟特产的绵羊为佳。这种绵羊吃多种牧草，饮的是甘泉水，肉质特别鲜美细嫩，涮起来无膻味，北京东来顺的涮羊肉堪称“京城第一涮”。其特色是选肉讲究，刀工细腻，所选肉都是肥羊后腿，所切薄片不超过—毫米，盘内不少于七十片。 　　北方各城市街头流行吃烤羊肉串，这本是新疆的风味小吃，后传入内地。

　　汉族民间有“羊酒背”的婚姻风俗，流行于湖北地区。当地人娶亲，有贫者置不起骡马，就用牛、猪作聘礼，并以羊肘、酒食等物共置一背笼，背至女家，分馈女之亲友，故称。

　　青海土族有“羊头献客”的婚俗，由新娘娘家人组成的“喜客”(送新娘赴宴的人)到家后，首先以枣儿茶招待，席地而坐，敬献一个羊头，让大家分食。同时，喜客和总管分别代表双方向男女方直系长辈献食，在分食羊头时，应该给该村的每个阿姑留一份，等阿姑们敬酒时，喜客们作为回礼敬献。婚礼之后，迎亲爹娘在新郎新娘之间的炕沿上放上一块羊大腿骨，双方姐妹兄弟聚于新房，迎亲娘将拴有红线的两个酒杯放在盘里，迎亲爹手拿盛着白酒和水的两只瓶子分别斟满酒杯，迎亲娘则迅速将两个酒杯来回更换，使二位新人分不出哪杯是酒，哪杯是水，然后让他们任选一杯，喝到酒的为大吉，接着要连饮三杯酒，在喝完第三杯酒时，双方的兄弟姐妹开始抢羊骨头。男方家人抢到羊骨头，主新郎勤劳能干，能养妻子，家庭美满幸福；女方家人抢到羊骨头，则认为新娘会持家，不会受气，家庭和睦兴旺。

　　民间以每月初六、初九为羊日，青海藏民此日禁止抓羊。山东、湖北、江西、安徽则有谚曰：“六月六日阴，牛羊贵如金”。民间又以为属马、狗、鼠者忌羊日；属羊者忌鼠、牛、马、狗日。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　转自《恶人谷珠楼》