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北京漫记之在北京吃饭
文=阿北

   其实我不算是个对吃很讲究的人,但是挺喜欢吃的,所以每每只是口头上叫叫要节食减肥却一直没有实施什么具体行动。在北京的几天,也少不得要大吃几顿了,谁让我见到美味就抵挡不住诱惑呢。

   到北京的第一顿饭,是和我几个大学同学一起吃的。那天是一个同学的生日。6个人跑到安华里的一家川菜馆去吃饭。这顿饭给我的印象是,菜的味道还可以,但是服务却比较差,是坐在一个包间里,但是端茶倒水的却总要自己来,服务员小姐远没有广东的那么勤快。倒可以把我们去吃饭的这些人培养成“自己动手,丰衣足食”的勤快人了。

   地坛公园附近的坛根院,老早就听说了,说是如何如何地具有老北京特色。这次一去,我还真喜欢这地方。离着老远就看见起脊飞檐的老房子,装饰些彩灯,颇有些喜庆的味道。走在大门到里面的路上,路边有些“祥子”在等候生意。虽然好奇坐黄包车的感觉,我还是没有坐棗总是不习惯别人在前面奔跑而自己却舒舒服服地坐在车上的那种感觉,宁愿走几步路。路上,鸽子和JAMES两个给我介绍说,等会儿到馆子的门口,会有个老伙计喊“您来了您里面请几位几位……”的话,我心里充满了好奇,结果真是遗憾,那老伙计大概生病了,我们就那么悄无声息地走进去了。里面是一张一张的八仙桌,一条一条的长凳,右手最里面是一个舞台;正对着门的里面有些包间;虽然鸽子下午就订了位但是那儿的生意实在太好所以我们还是坐在离舞台很远的地方。我就只有上小学时坐过长凳,现在再坐上去,心里有说不出的亲切。

   点菜时,看见菜单我就忍不住乐,因为上面好多东北菜,让我喜欢的不得了。蒜泥茄子,凉拌白菜丝,猪肉炖粉条,葱烧海参……各个都是我很喜欢的。呵呵,说来真不好意思,点菜时我大概都有点眉飞色舞了,看什么都觉得好。看见服务员那种身着白褂,脖子上搭着一条白毛巾的打扮也想乐,看见倒茶的伙计拎的茶壶也想乐,听见鸽子称他们为“伙计”也想乐,自己差点冲着他们叫“小二”也想乐……真是乐死个人。吃着驴打滚、豌豆黄,喝着豆汁,听鸽子和JAMES说老北京的各种习俗,爱玩的玩意儿,听着远处舞台上不知什么人在唱着的京韵大鼓,这顿饭,实在是一种享受啊。

   HARD ROCK在亮马河大厦的底层,印象最深的是外墙上装饰的那辆红色跑车?不知道是什么牌子的?旁边居然就是有名的燕莎,我是吃了饭之后才知道。HARD ROCK里的布置风格是我不熟悉的,所以我就记得那是里面里两层,中间是天井,坐在二层靠边位置的,可以俯瞰下面。那天是万圣节前夕,所以屋顶吊着些骷髅状的装饰物,我看了两眼就不再看了,对这些有点怕。那天吃的是牛扒,费了半天劲还是没吃完,真是浪费啊。其实不是我胃口小,大概是常吃HARD ROCK的人胃口都比较大吧,嘿嘿。记得上海也有一家HARD ROCK,在南京西路上,从前上学时曾经在外面经过过几次,不知道里面是不是和北京差不多的风格?

   罗杰斯和坛根院、HARD ROCK一样,都是我盼望已久的啦。至少一年多以前就听老夜猫子说起过。罗杰斯在北京好象有好几家分店,那天我们去的是黄庄的那一家,在什么路和什么路的路口我记不得了。跟HARD ROCK相比,罗杰斯有点象工厂里的流水线,很多事物都摆放在那儿,你一路地走过去就挨着个地点完了。鸡排啊肉排啊水果沙拉啊蔬菜沙拉啊,一下子都拿好端到座位上了。那天的甜饼味道很不错。还有黑啤,是店里自己酿的吧,还打一个鸡蛋放到里面,叫什么炮的,我居然不记得名字了,看来还得问问老夜猫子才行。那天四个人,就他和我一人喝了一杯。

   罗杰斯原来居然是肯尼·罗杰斯创办的,我真是没想到。就知道他会唱歌,没想到还这么有经济头脑。每天晚上都有演出吧。那天听了几首歌就依依不舍地告别了,不禁想起来周华健那歌词了:“其实不想走,其实我想留……”

   这样走马观花的,对北京的吃有了一些粗浅的印象。北京的饭店好象不象深圳这么一条街或者一片地区这么集中,可能跟城市的广大有关系吧。

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